Cardápio · Bar da Fazenda

Nosso cardápio.

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NÃO ALCOÓLICOS

ÁGUA MINERALcom ou sem gásR$ 9,00REDBULL SABORESTradicional | Tropical | Sugar Free | MelanciaR$ 24,00REFRIGERANTES|Coca Cola | Coca Cola Zero | Guaraná Antartica | Guaraná Zero | Soda |R$ 10,00ÁGUA TÔNICATradicional | Zero AçucarR$ 10,00SUCO NATURALLaranja | LimãoR$ 15,00SUCO DE UVA INTEGRALR$ 20,00SODA ITALIANAR$ 20,00ÁGUA IMPORTADA| Aqcua Panna | San Pellegrino |R$ 38,00CHA GELADODelicioso chá mate infusionado com especiarias, com xarope de pêssego, abacaxi e suco de limão.R$ 20,00Água Mineral Natural Evian sem Gás – 330mlÁgua Mineral Natural Evian sem Gás – 330mlR$ 29,00Água Mineral Natural Evian com Gás – 330mlÁgua Mineral Natural Evian com Gás – 330mlR$ 29,00

CERVEJAS

CERVEJAR$ 18,00CERVEJA LONG NECK SEM ÁLCOOLR$ 18,00LAGUNITAS IPA LONG NECKR$ 25,00

DRINKS KIDS

BATIDA SILVESTREMorango, leite condensado e leite de coco.R$ 36,00PLAY AT THE BEACHSuco de laranja, xarope de pêssego e cramberry.R$ 32,00ESTRELA DO MARSuco de abacaxi, xarope de maçã verde e poção colorida.R$ 32,00FEITIÇO DA SELVAAçaí, xarope de morango, cramberry e leite ninho.R$ 34,00MAGIA DO OCEANOXarope azul, suco de abacaxi e xarope simples.R$ 32,00LAVA ARDENTEXarope de maçã verde, pimenta tabasco, morango e xarope de morango. Levemente apimentadoR$ 36,00

DRINKS AUTORAIS

BRAZZINHADoce, frutado, refrescante e com sabor de infância. Ele nos remete ao geladinho, sacolé ou brasinha, como é chamado no Ceará. Pure de framboesa com cumaru e VodkaR$ 34,00FAZENDA SPRITZCriado para atender os amantes de SPRITZ. Ele concentra dulçor e amargor. Refrescante e surpreendente. Fassionola (xarope artesanal de laranja e maracujá), Campari e espumante.R$ 36,00PACOBAO Pacoba é banana em Tupi Guarani. Com sabor marcante e muito brasileiro, não tenha dúvida que será o seu favorito. Segredo de banana e vodkaR$ 34,00SÓ LIMÕESOs sabores marcantes dos ingredientes trazem ao paladar uma sensação ímpar e harmônica. Os três limões (tahiti, siciliano e cravo) proporcionam a acidez e o xarope de rapadura contrapõe com dulçor. A cachaça de jambu, além de adormecer a língua também é refrescante e saborosa.R$ 38,00ILHA DA MAGIARefrescante, frutado, um drink muito saboroso que fará sucesso nas nossas tardes na fazenda. Maracujá, vodka, espumante e bitter.R$ 42,00

DRINKS CLÁSSICOS

GIN & TÔNICATradicionalR$ 34,00MOSCOW MULEVodka, concentrado de limão, açúcar e espuma de gengibre.R$ 32,00NEGRONIGin, vermute rosso e Campari.R$ 38,00APEROL SPRITZAperol, água com gás e espumante.R$ 36,00MOJITORum, açúcar, limão, hortelã e água com gás.R$ 31,00COSMOPOLITANSuco de cranberry, limão, contreaw, vodka e açúcar.R$ 34,00WHISKEY SOURBourbon, limão e açúcarR$ 34,00MARGARITATequila, cointreau e limão.R$ 31,00CAIPIRINHAS (Cachaça)Opções: Abacaxi, morango, maracujá e limão.R$ 28,00CAIPIROSKA (Vodka)Opções: Abacaxi, morango, maracujá e limão.R$ 28,00

SHOTS

LICOR 43Licor espanhol produzido com 43 ervasR$ 42,00JAGERMEISTERLicor alemão de ervas e raízes.R$ 36,00VODKA ABSOLUTR$ 32,00WHISKY CHIVAS 18 ANOSR$ 72,00WHISKY CHIVAS 12 ANOS50mlR$ 35,00CACHAÇA PREMIUMR$ 34,00TEQUILA PREMIUMR$ 42,00GIN BOTANIST SUPER PREMIUMR$ 40,00CAMPARIR$ 34,00AMARULAR$ 42,00FIREBALLR$ 42,00

VINHOS ROSÉS

THERA ROSEMerlot, Cabernet Franc e Syrah. Aromas de frutas vermelhas; morangos, framboesas e toques florais. Sutil nota de ervas frescas. Leve, fresco e frutado no paladar.R$ 265,00ESCORIHUELA FAMILIA GASCÓN MALBECR$ 170,00

VINHOS TINTOS

TERRAZAS SYRAHColoração rubi. No aroma notas de geléia de frutas vermelhas, morango, amora e cereja. Notas de pimenta do reino e baunilha. Paladar fresco, equilibrado e macio.R$ 199,00MAISON L. TRAMIER & FILS FONDS DU CAVEAUR$ 165,00CALEO PRIMITIVO PUGLIAR$ 160,00GIULIO STRACALLI TOSCANA ROSSOR$ 230,00CASAS PATRONALES RESERVA CARMENERER$ 170,00LA MASCOTA MALBECR$ 175,00SIGNATURE RESERVA ESPECIAL CABERNET SAUVIGNONR$ 150,00

VINHO EM TAÇA

TAÇA DE VINHO BRANCOConsultar RótuloR$ 30,00TAÇA DE VINHO TINTOConsultar RótuloR$ 30,00

CHAMPAGNES

MOËT & CHANDON BRUT IMPERIALCremoso, frutado, com boa acidez e doçura presente, esse exemplar possui aroma de frutas vermelhas como cereja e amora, com delicadas notas de figo. Elaborado pelo método tradicional e assinado pela renomada e nobre Moet & Chandon, esse rótulo é o primeiro e único champagne vinificado em rosé desenvolvido especialmente para ser apreciado com gelo.R$ 690,00MOËT & CHANDON ICE IMPERIALChardonnay, Pinot Noir Meunier. Demi-sec. Envelhecimento de aproximadamente 3 anos na garrafa. Aromas de frutas cítricas e tropicais, manga, pêssego, framboesa. Suave em boca, gosto equilíbrio entre acidez e levíssima doçura, Beber com geloR$ 790,00MOËT & CHANDON ICE ROSÉ IMPERIALCremoso, frutado, com boa acidez e doçura presente, possui aroma de frutas vermelhas como recereja e amora, com delicadas notas de figo. Elaborado pelo método tradicional e assinado pela renomada e nobre Moet & Chandon, esse rótulo é o primeiro e único champagne vinificado em rosé desenvolvido.R$ 850,00DOM PERIGNON VINTAGE LUMINOUSChardonnay, e Pinot Noir. Método champenoise. Perlage fino e abundante Aromas cítricos de grapefruit, toques de frutas amarelas, notas amendoadas de especiarias, tostados, pão brioche. Complexo. Em boca é fresco, mineral, cremoso, intenso e amendoado. Muito rico.R$ 2.990,00

ESPUMANTES

CHANDON BRUTUm espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromática pelo longo amadurecimento sobre leveduras. Seu aroma lembra cítricos cristalizados, ameixa preta, amêndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo e pão tostado.R$ 195,00CHANDON PASSION - ROSÉColoração laranja-pêssego com colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas. Aroma de pêssego, lichia, jambo, rosas e framboesa. Sabor leve, frutado, macio, acidez agradável, delicada doçura com final intenso de frutas tropicais.R$ 195,00