Nosso cardápio.

Café

Grãos originários da Serra da Mantiqueira, berço dos cafés mais finos e premiados, comprado de pequenos produtores e torrado em pequenas quantidades na região da Grande Florianópolis, garantindo um café com frescor presente e sabor único.

FILTRADO HARIO V60Esse é um método japonês de filtragem rápida, dando ao café um sabor equilibrado, com baixo amargor e corpo acentuado. || This is a Japanese method of rapid filtration, giving the coffee a balanced flavor, with low bitterness and a strong body.R$ 14,00FRENCH PRESSMétodo de extração francês com moagem grossa, apresenta sabor mais leve com óleos aromáticos marcantes.R$ 16,00ESPRESSODenso, aroma acentuado, na medida certa para um bom espresso tradicional. || Dense, strong aroma, just the right amount for a good traditional espresso.R$ 10,00ESPRESSO DUPLODose dupla de café moído na hora, para os amantes de um bom café espresso. || Double dose of freshly ground coffee, for lovers of good espresso coffee.R$ 14,00CAFÉ MINEIRINHOExpresso, doce de leite e leite vaporizado. Uma experiência doce e surpreendente. || Espresso, dulce de leche and steamed milk. A sweet and surprising experience.A partir de R$ 19,00MACHIATTOExpresso pequeno, maquiado com espuma de leite. || Small espresso, made with milk foam.R$ 11,00MACHIATTO VEGEspresso pequeno, maquiado com espuma de leite vegetal. || Small espresso, made with vegan milk foam.R$ 11,00CAFÉ CARIOCACafé expresso curto acrescido de água. || Short espresso coffee with water added.R$ 9,00CAFÉ NUTELLAPara os amantes de Nutella, uma combinação perfeita com espresso e leite vaporizado. || For Nutella lovers, a perfect combination with espresso and steamed milk.A partir de R$ 18,00MÉDIA COM LEITEEspresso e leite vaporizado. || Espresso and steamed milk.R$ 14,00MÉDIA COM LEITE VEGExpresso com leite vegetal de aveia. || Espresso with almond milk.R$ 14,00CAPUCCINO BRASILEIRO || Brazilian CappuccinoCanela, leite e chocolate. || Cinammon. milk and chocolate.R$ 18,00CAPUCCINO ITALIANO || Italian CappuccinoExpresso e Leite vaporizado e um toque de cacau. || Espresso and steamed milk.R$ 17,00CAPUCCINO ITALIANO VEG || Italian Capuccino VeganEspresso e leite de aveia. ||Espresso and oat milkR$ 17,00MOCHAEspresso, leite vaporizado e ganache de chocolate meio amargo. || Espresso, steamed milk and generous semi-sweet chocolate chips.A partir de R$ 21,00CHOCOLATE QUENTER$ 18,00

CAFÉS ESPECIAIS

ICED COFFEE

Linha Funcional

ALFAJOR RECHEADO || Stuffed AlfajorTradicional massa de alfajor em uma versão vegana, recheada com doce de leite vegano e chocolate 70%. Toda a composição sem açúcar. ||Traditional alfajor dough in a vegan version, filled with vegan dulce de leche and 70% chocolate. The entire composition without sugar.R$ 16,00BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE || Creamy chocolate cakeBolo à base de chocolate ao leite de coco, sem adição de glúten, lactose e açúcar. Macio por fora e úmido por dentro. || Coconut milk chocolate-based cake, without added gluten, lactose and sugar. Soft on the outside and moist on the inside.R$ 19,00BOLO LOW CARB || Low carb cakePão de ló a base farinha de castanha de caju, recheado com doce de leite vegan sugar free e coberto com Marshmallow vegano. Sem adição de açúcar, glúten e lactose. ||Sponge bread made with cashew nut flour, filled with sugar-free vegan dulce de leche and covered with vegan marshmallow. No added sugar, gluten and lactose.R$ 19,00CUPCAKE DE CHOCOLATE COM MARSHMALLOW || Chocolate cupcake with marshmallowMassa de chocolate vegana, integral, sem açúcar, coberta por um marshmallow a base de linhaça e finalizado com chocolate 70%. Sem adição de açúcar e vegano. ||Vegan, wholemeal, sugar-free chocolate dough, covered in a flaxseed-based marshmallow and finished with 70% chocolate. No added sugar and vegan.R$ 19,00BANOFFETortinha com massa de amêndoas, doce de leite vegano, banana e marshmallow vegano. Sem adição de glúten e açúcar. ||Tartlet with almond dough, vegan dulce de leche, banana and vegan marshmallow. No added gluten and sugar.R$ 19,00

Doces da Fazenda

PUDIM DE LEITE || Milk PuddingFatia de pudim de leite condensado.R$ 19,00FINANCIER DE NOZ PECÃ || Pecan Nut FinacierCake de especiarias com mousse de noz pecã, creme de chocolate, coberto com chocolate meio amargo crocante. ||cake with pecan mousse, chocolate cream, covered with crunchy semi-sweet chocolate.R$ 19,00LAURATorta de amêndoas com coulis de frutas vermelhas e ganache montado de pistache. ||Almond tart with red fruit coulis and pistachio ganache.R$ 21,00TARTELETE DE COOKIE || Cookie TartletTartelete de amêndoas, recheada com Nutella e creme de leite Ninho, coberta com cookie 70% Callebaut. ||Almond tartlet, filled with Nutella and Ninho cream, topped with 70% Callebaut cookies.R$ 19,00BROWNIE CíTRICO || Citrus BrownieTradicional brownie com nozes, camada de geleia com frutas vermelhas e mousseline de cumaru. ||Tradicional brownie com nozes, camada de geleia com frutas vermelhas e mousseline de cumaru.R$ 19,00BRIGADEIRO TRADICIONALBrigadeiro de panela, coberto com granulados coloridos.R$ 5,00PALHA ITALIANASobremesa à base de brigadeiro e biscoito de maizena triturado.R$ 19,00FATIA TORTA DE BRIGADEIROMassa de pão de ló de chocolate, recheada e coberta com chocolate preto, granulados e brigadeiros. ||Chocolate sponge cake, filled and covered with dark chocolate, sprinkles and brigadeiros.R$ 19,00FATIA TORTA NINHO COM NUTELLAMassa de pão de ló de chocolate, recheado com brigadeiro de Ninho com Nutella, coberta com docinhos de Ninho com Nutella.R$ 19,00FATIA TORTA 4 LEITESMassa de pão de ló, recheio de creme a base de Ninho, creme de leite e chocolate branco. Coberta com raspas de chocate branco.R$ 19,00Torta de banana integralR$ 19,00BOLOS DA FAZENDAConsultar sabor disponivelR$ 9,00

Salgados

PÃO DE QUEIJOUnidade grandeR$ 8,00PÃO NA CHAPAPão de fermentação natural com manteiga na chapa.R$ 10,00MISTO QUENTEPão de forma, presunto e queijo muçarela.R$ 16,00DOGUINHOAssado de salsicha, enrolado no pao artesanal e finalizado com um toque de orégano.R$ 8,00OVOS MEXIDOS2 ovos mexidos no azeite. Acompanha porções de pães de fermentação natural.R$ 19,00

Croissants

CROISSANT TRADICIONALCroissant sem recheio.R$ 12,00Croissant Recheado com NutellaCroissant recheado com NutellaR$ 29,00Croissant RecheadoRecheado com queijo mussarela e presuntoR$ 24,00CROISSANT DE DOCE DE LEITER$ 26,00

Tortas par encomendas (48) 99147-3482

Torta de BrigadeiroA partir de R$ 120,00Torta de Brigadeiro DUOA partir de R$ 120,00Torta SensaçãoA partir de R$ 190,00Torta Ninho com NutellaA partir de R$ 150,00Torta 4 LeitesA partir de R$ 140,00Torta MineiraA partir de R$ 140,00Torta NegaliA partir de R$ 120,00CHEESECAKECream cheese, leite condensado, creme de leite, finalizado com geleia de frutas vermelhas.A partir de R$ 120,00TORTA NOZES COM CHOCOLATEMassa de pão de ló de chocolate, recheada com nozes, leite condensado e creme de leite. Coberta com chocolate e nozes.A partir de R$ 140,00Torta de limãoCasquinha de bolacha assada, recheio citrico de mousse de limão e cobertura de marshmallow cozido.A partir de R$ 110,00BANOFFEECasquinha de bolacha assada, com recheio de banana, leite condensado cozido,nata e canela.A partir de R$ 110,00TORTA KINDER BUENOMassa de pão de ló de chocolate, recheada com brigadeiro, creme branco com kinder picado e creme de chocolate preto, decorada com docinhos e Kinder Bueno.A partir de R$ 240,00